Estructura robusta para resultados de repostería simétricos
La consistencia en el horneado es la firma de un buen repostero. Fabricado con aluminio seleccionado, este molde garantiza una estabilidad formal ante el calor continuo del horno. Sus paredes laterales de 6,5 cm de elevación sostienen la masa durante el crecimiento, asegurando un volumen uniforme y bordes limpios.
Propiedades del revestimiento técnico
La superficie interna cuenta con un acabado protector que disminuye la fricción. Esto se traduce en un deslizamiento fluido del pastel al voltearlo, manteniendo intacta la silueta geométrica del corazón sin necesidad de herramientas punzantes que dañen el utensilio.
Ficha de dimensiones y componentes
- Largo exterior: 25 centímetros para porciones generosas.
- Ancho central: 23,5 centímetros perfectamente equilibrados.
- Grosor del metal: Optimizado para un calentamiento progresivo.
El mantenimiento es sencillo gracias a la calidad de sus materiales, requiriendo únicamente una limpieza suave con esponja no abrasiva para preservar sus propiedades intactas durante años.
